Razón del nombre del blog

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El por qué del título de este blog . Según Gregorio Magno, San Benito se encontraba cada año con su hermana Escolástica. Al caer la noche, volvía a su monasterio. Esta vez, su hermana insistió en que se quedara con ella,y él se negó. Ella oró con lágrimas, y Dios la escuchó. Se desató un aguacero tan violento que nadie pudo salir afuera. A regañadientes, Benito se quedó. Asi la mujer fue más poderosa que el varón, ya que, "Dios es amor" (1Juan 4,16),y pudo más porque amó más” (Lucas 7,47).San Benito y Santa Escolástica cenando en el momento que se da el milagro que narra el Papa Gregorio Magno. Fresco en el Monasterio "Santo Speco" en Subiaco" (Italia)

domingo, 22 de mayo de 2011

Concetto, el siciliano que más quiere a Valencia

El Carabobeño 22 mayo 2011

Concetto, el siciliano

que más quiere a

Valencia

ALFREDO FERMÍN

Concetto es tan popular en Valencia, que su nombre es un punto de referencia urbana. Cuando se busca una dirección, en la avenida Bolívar, con sólo decir su nombre la gente se ubica. Eso está al lado, al frente o a tantas cuadras de Concetto, dicen, indicando así su famosa Heladería Olympia donde, aún venden baratas las barquillas y tinitas.

Nacido en Sicilia en 1936, Concetto Di Tommasi, se encuentra, desde los 20 años, en Valencia donde ha sobresalido como entusiasta dirigente deportivo y como propietario de su modesta heladería, que ha sido lugar de encuentro de diversas generaciones de estudiantes que ahora concurren con sus hijos y nietos a degustar los mismos helados que los deleitaron en la juventud.

Dice orgulloso que quiere tanto a Valencia que, desde 1956 hasta 1981, nunca durmió fuera de Valencia. Le tiene miedo a los aviones y sólo regresó, como turista porque ya tenía la nacionalidad venezolana, cuando un barco proveniente de Argentina hizo escala en La Guaira con rumbo a su nativa Sicilia.

Cuando llegó a esta ciudad "quedé como loco" con la belleza, la elegancia y la responsabilidad de las valencianas. Pero esperó bastante tiempo para casarse con Carmen Jiménez, unión en la que nacieron sus hijas: María Carmela, que se casará el próximo 3 de junio; Valentina, estudiante de derecho y Silvana, una de las mejores estudiantes del colegio San Valentín.

Concetto comenzó trabajando en una fábrica de zapatos. Después prestó sus servicios en una empresa de construcción. Cansado de esta dura actividad ingresó, como ayudante, en la heladería Moderna, en la calle Colombia, al lado del Correo. Allí aprendió el arte de hacer helados, por lo cual, en 1958 abrió su pequeño negocio en la avenida Bolívar, donde permanece desde entonces.

Es conocida su actividad como animador y promotor deportivo, por lo cual, el IND lo declaró "Empresario del Deporte Popular".

De esta gestión afirma orgullosamente que es el fundador del Valencia Fútbol Club, que dio a Carabobo, el único campeonato de fútbol logrado por este estado, hace 40 años. "Además, este equipo es la mamá del Carabobo Fútbol Club que se encuentra en un buen momento".

Admira, profundamente, al fallecido alcalde Paco Cabrera, por el cual no votó la primera vez que fue candidato, porque "no quería que dejara la presidencia de Fundadeporte, desde donde convirtió a Carabobo en una potencia deportiva".

"Paco logró transformar a Valencia de un pueblo grande a una verdadera ciudad, en la que organizó el transporte colectivo, construyó la primera etapa del Metro y avenidas, rescató el Cementerio Municipal y promovió la cultura. Ahora es todo diferente, pero yo no culpo tanto al alcalde Edgardo Parra, porque no le envían los reales para hacer obras. Lo que pasa es que él no puede decir nada, para no meterse en problemas con su partido; él sabe que Valencia está más fea que nunca", concluye.

Buenos y baratos

Mi heladería se mantiene, porque soy un comerciante consciente. No estoy de acuerdo conque una barquilla la vendan en 50 bolívares porque, si una familia humilde lleva a sus niños, gasta el sueldo de una semana. Mis helados cuestan entre 10 y 15 bolívares. Nuestro kilo de helado vale 40 bolívares y es de excelente calidad.

Son helados sin químicos, hechos con azúcar, leche y sabores naturales de piña, guanábana, fresa, mantecado, chocolate; y el más nuevo que hacemos con galletas Oreo. La gente nos visita, no sólo por lo barato, sino por la calidad y por la gentileza de nuestro personal que trata igual al rico y al pobre.

El ron con pasas es uno de los más solicitados. No lleva ron, sino pasas remojadas en una esencia con ese sabor. Los muchachos prefieren el blanco y negro, que es chocolate con mantecado o fresa. El de turrón también gusta mucho por su combinación de frutillas y almendras y el chocolate es de cacao puro. Son productos que están muy caros, pero hay que pensar primero en nuestra fiel clientela.

Pero nuestra especialidad es la cassata siciliana, una torta helada con capas de mantecado, pan mojado con una esencia que sabe a licor, higos picados, turrón y chocolate.

Concetto Di

Tommasi:

un italiano de

cepa valenciana

Escrito por Bernardette Rodríguez
Domingo 10 de Abril de 2005

Cualquier persona que se haga llamar valenciano o que simplemente

se sienta parte de esta ciudad, es capaz de evocar el delicioso

recuerdo que produce el nombre “Heladería Olympia”, y casi

de inmediato, es capaz de reconocer el nombre de Concetto,

su fundador, quien desde 1958 le ha dado a Valencia un regalo

que empezó por un sueño y terminó por convertirlo a él en un

personaje de la ciudad.



Aunque nacido en Sicilia, Italia, Concetto Di Tommasi dice ser
“más valenciano que nada”. Se embarcó en su ciudad natal,
Módica, el 21 de abril de 1956 y llegó a estas tierras calurosas
el 02 de mayo del mismo año, luego de 12 largos días de navegación.
Su hermana mayor ya vivía en Valencia, y por esto escogió esta
ciudad desde que llegó, cuando tenía apenas 20 años de edad.

Concetto llegó a Venezuela gracias a un llamado realizado

durante el gobierno de Marcos Pérez Jiménez, el cual pedía

mano de obra europea, en una época en la que nuestro país

tenía mayores esperanzas que las que se ofrecían en el viejo

continente. “Como yo, llegaron miles (de jóvenes) que ya estábamos

instruidos, teníamos cultura, teníamos escuela, entonces llegué

aquí a poner mi granito de arena, en la tierra venezolana que

me recibió con tanto amor”.

Durante 25 años no salió de Valencia, ni siquiera a su tierra natal,

pues trabajó incansablemente por esta ciudad: “para mí Valencia

es mi segunda madre, mi segunda patria, claro, uno siempre aprecia

donde nace, pero uno se forma donde crece y yo realmente le debo

mucho a esta ciudad, porque la he visto crecer bajo mis ojos”.

Y es de notar su amor por esta ciudad y por las personas que

en ella habitan, porque así como recibí su atención durante

este diálogo, brindándome un aprecio como si me conociera

desde hace mucho tiempo, así lo daba a quienes iban de paso

frente a su heladería y lo saludaban, desbordando una gran

sonrisa y un saludo lleno de afecto. Cabello blanco, piel

tostada por el sol y un acento indiscutiblemente italiano que

el tiempo no ha logrado eliminar, caracterizan a este hombre

de 69 años de edad que posee un espíritu y corazón jóvenes.

Trabajando por sus sueños


En Italia se dedicaba al arte. Era escultor de mármol y realizaba
figuras para los cementerios. Un día después de haber llegado
a Venezuela, el 03 de mayo de 1956, empezó a trabajar como
los cientos de inmigrantes de su época. Su primer oficio fue
de zapatero, luego como albañil “de pico y pala” en Papeles
Venezolanos (PAVECA) en Guacara; más tarde como mesonero
en la Heladería Moderna, que se encontraba frente al correo;
luego de ser despedido de allí, consiguió trabajo en ¡Oh qué bueno!,
que ya existía entonces, y más tarde en la fuente de soda de un
hotel que se ubicaba al lado de donde, en 1958, establecería su
heladería, que hasta hoy día se encuentra en el mismo lugar de
la avenida Bolívar.



“Llegué con el sueño, llegue a América con amor, con ambición,
tanto así que a los dos años me independicé”, expresó con
entusiasmo este italiano, o mejor dicho, valenciano, quien además
comentó que en aquel entonces la avenida Bolívar “era una calle
por donde pasaban dos carros”. Su negocio comenzó como una
fuente soda, pero Concetto se dio cuenta que lo que más vendía
eran helados, así que acabó por convertirse en la Heladería Olympia.

Fundada en 1958, fue la primera heladería de Valencia, “no

había más nada de la calle Colombia para acá”, expresó Concetto,

asegurando que “los helados son algo que a todo el mundo le gusta”,

y destaca que los suyos son los mejores, pues aparte de ser los más

económicos (entre Bs.1000 y Bs.1500) utiliza ingredientes frescos

y naturales. “En 47 años nunca he tenido un reclamo, nunca he

tenido problemas con ningún cliente”, expresó orgulloso quien

en 1963, con apenas 25 años, logró comprar el terreno en el cual

actualmente trabaja.

Fiel deportista


Concetto Di Tommasi es un fiel amante del deporte, especialmente
del fútbol. Fue fundador del Valencia Fútbol Club, conocido hoy
día como el Carabobo Fútbol Club. (Aunque nadie lo crea al llegar
a Valencia uno tenía sillas numeradas asignadas en el Misael DElgado
como hincha del Valencia FC)En su tiempo, asistía a todos y cada
uno de los partidos, por lo cual la prensa lo bautizó como el fanático
número 1 del Valencia Fútbol Club. Hizo popular este deporte en
Valencia y fue colaborador por muchísimos años de dicho equipo,
pero no pudo continuar debido a la insuficiencia de recursos económicos
para formar parte de la directiva. Sin embargo, esto no le impidió
seguir colaborando con los jugadores y el deporte en general, pues
por tres años consecutivos (de 1977 a 1979) fue nombrado
“el más colaborador con el deporte popular a nivel regional”.
Manifestó orgulloso que “el único campeonato de fútbol que
Valencia tiene, se lo dimos con el Valencia Fútbol Club en el 1971”,
y añadió que “el deporte es la cosas más hermosa que une los mundos”.

Ver a Stannie, jugador argentino/venezolano, era un placer a la vista...


Su local, con lo necesario para ser una heladería muy acogedora,

es evidencia viva de su labor en Valencia. En ella se muestran fotografías,

artículos de prensa y numerosas placas que datan desde los inicios

de la Heladería hasta la actualidad. Concetto, además de poseer

una enorme facilidad para ganarse el cariño de la gente, ha recibido

numerosos reconocimientos y condecoraciones por su colaboración

con el deporte y la cultura en la ciudad, entre los cuales destacan

la orden Sol de Carabobo y la orden Ciudad de Valencia.

Familia italiana, familia valenciana


En Valencia, Concetto no está solo. Es el segundo de
cinco hermanos, dos varones y tres mujeres, de las cuales
una de ellas, la mayor, ya vivía aquí cuando el llegó.
Más tarde, arribó su hermano y en 1964, el resto de su
familia se establecía en esta ciudad.



En uno de sus tantos tratos con diferentes clientes, Concetto
conoció a Carmen Sharif, quien es aproximadamente 30 años
más joven. Se casaron en 1990 y hoy día tienen tres hijas: María
Carmela de 14 años, Valentina de 12, y Silvana de 9, de quien
su papá aspira que en unos años llegue al concurso Miss Venezuela,
pues según él, posee el carisma para ello. Por otra parte, espera
que sus hijas sean las sucesoras de la heladería, cuyo 50 aniversario fue
en 2008 y siguen trabajando “para que dure por lo menos 50 años más”.
Vida de experiencias

La experiencia de este hombre, que se inició en Venezuela
siendo inmigrante y buscando realizarse, le lleva a hacer un
llamado a la juventud: “el futuro se hace cuando se está joven
(por lo que) hay que ser responsable”. Asimismo, manifestó con
preocupación que “la cultura está demasiado baja, la cultura no
ha progresado”,

NOTA: CONCETTO está con su Heladería Olympia frente al Ateneo!!!!

no sólo refiriéndose a la ciudad, sino a Venezuela, y agregó que
hoy día “hay muchas personas que se abandonan, no tienen
horizontes (…) sobre todo jóvenes que no tienen ganas de
realizarse, (…) la juventud se está perdiendo”.

Sin embargo, no abandona las esperanzas ni en esta patria,

ni en esta ciudad. Por ello no ha querido ni quiere salir de aquí:

“tengo un testamento que dice que si muero en otra parte del

mundo que no sea en Venezuela tienen que enterrarme aquí”,

indicó secretamente este hombre quien además se considera

muy enamorado de las mujeres y opina que “en Venezuela están

las mujeres más hermosas del mundo”.

“Estoy muy contento y muy satisfecho pues la gente me ha

considerado un personaje, (esto es algo) que realmente aprecio

mucho” manifestó un Concetto humilde quien ante la pregunta

“¿ha considerado establecer otra heladería para así tener varias

con su nombre?” respondió con su acostumbrada sonrisa:

“el que mucho abarca poco aprieta (…) es preferible que

me conforme con lo tengo y lo atiendo bien para que no se pierda”.

De músico, poeta y loco…


Además de haber sido deportista, escultor, mesero, colaborador
con la ciudad, gran vendedor y compañero, a Concetto siempre
le gustó escribir. Tuve la oportunidad de escuchar de su propia
voz, a pesar de tener la ruidosa avenida Bolívar a mis espaldas,
una hermosa poesía que le escribió a Valencia en honor a sus 450
años. “¿Puedo publicarlo?”, le pregunté, y un “sí, cómo no”
fue suficiente para que iniciara la lectura de sus versos a su querida
Valencia. He aquí el poema:
Un verso por amor a Valencia

En un gran valle bajo el cielo de Carabobo
nace nuestra amada Valencia
el 25 de marzo de 1555, con singular nobleza
ama a su hijo nacido o no en ella

Y en plena primavera detrás del cerro Copey y de Lomas del Este
el esplendoroso sol se levanta lentamente
los ruiseñores , el turpial entonan un verso musical
a la hermosa águila reina de las aves símbolo de nuestra bella cumpleañera

Y le dice: “¡despierta Valencia!
que el sol decentemente te besa”
el águila armoniosa, abriendo sus hermosas alas para alzar el vuelo
se abraza al viento
y el sol radiante que viene a su encuentro

Con emoción y alegría para felicitar en este día a la señorial Valencia
¡Feliz cumpleaños! te deseamos amor, felicidad,
todos los que vivimos bajo el cielo de Carabobo
con su luz radiante y del águila sus alas de libertad.


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